Mendoza e o turismo do vinho

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Mendoza é o lar de excelentes vinhos tintos Malbec – na verdade, os vinhos Malbec de Mendoza são tão bons, que muitos afirmam serem melhores do que aqueles produzidos na França! Os vinhos argentinos tem uma longa história, remontando desde os tempos dos conquistadores espanhóis, e a tradição for ganhando mais destaque através dos missionários e latifundiários aristocráticos do século XIX que importaram videiras francesas. E a maioria destes vinhos provém de Mendoza, onde o solo, o clima e a altitude combinados criam as condições perfeitas para o cultivo.

Enquanto o Malbec pode estar em declínio na França, em Mendoza a variedade prospera e resistiu aos fungos, insetos e geadas que com frequencia acabam com as uvas europeias. Além do Malbec, a região ainda produz os tintos Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, e brancos Chardonnay, Sauvignon Blanc e Riesling Semillon. Tradicionalmente, os vinhos de Mendoza eram feitos a partir das uvas cereza e criolla grande.

Se você gosta tintos encorpados, pode ter certeza que vai adorar os vinhos Malbec produzidos em Mendoza, com notas de cereja, chocolate e ameixa entre outros. Claro que ele é melhor apreciado com o famoso bife argentino e demais pratos de carne grelhada que você encontra em qualquer restaurante.

Para provar vinhos de várias vinhedos, nada melhor do que uma excursão por várias adegas, especialmente nas duas principais regiões vinícolas: Lujan e Maipu, ambas a menos de 20km de Mendoza.

Você pode visitar vinhedos que têm mais um século, em Santa Ana e Escorihuela, e até fazer uma parada no Museu Nacional do Vinho, em Gutierrez.

Outro lugar que os amantes de vinho adoram é o vilarejo histórico de Maipú, 17km ao sudeste de Mendoza, onde se pode visitar o museu de vinificação e adega La Rural.

Os vinhos de altitude elevada no Vale de Uco também merecem destaque, bem como as denominações de Lujan de Cuyo. Muitas vinícolas oferecem a oportunidade de degustação combinada à gastronomia argentina, e os almoços descontraídos são a melhor forma de ter uma experiência verdadeiramente autêntica.

Você pode conhecer todas essas maravilhas em passeios de bicicleta, alugando um carro com motorista ou participando de uma excursão organizada com degustação de vinhos. Só não esqueça de reservar um espaço na mala para levar alguns vinhos para casa!

-Priscila Dexheimer

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